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Nana Cafe

2012年5月15日 (火)

ばたばた火曜日 煮込みハンバーグ

20120515_115951
カフェオープンして、入り口に出す看板が来たので出してみました。

この日は商店街のお休み日。どんな動きになるのかなー…と思ってたら、11時過ぎからお客さんが。あれよあれよと満席に。なるほど、「何ができたんだろう?」と思っていた商店街の方が来てくれたのかな?

やっと落ち着いたのは14時近く。ふー。さて編集編集。

晩御飯は、煮込みハンバーグ。ハンバーグは丸く作って、野菜とともに表面に焼き目をつけ、ソースを入れて煮ます。中に火が通ったかは、透明な肉汁が浮いてくるかで判断。この肉汁がソースと混ざって美味しくなるんですね。仕上げにチーズを入れて出来上がり。

20120515_204738
下には焼きキャベツを敷いてます。野菜も美味しくなりますよ。

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