生パスタ ゆらりでお茶 餃子2種 ラ・クロシェットのあんぱん

さて休日。午前中は例によって作業。翌日の準備とかもありまして。

昼ごはんは、家で買ってきた生パスタを茹でまして。ベーコンときのこの具材に、トマトとチーズのソースを絡めて。

最近リニューアルしたショッピングセンターに生パスタのコーナーがあったんで、買ってきてみたのですが、生パスタのほうが湯で時間が短くて便利ですな。食感はもっちりしてます。

まあでも乾麺には乾麺の良さがあるわけで（保存性以外でも）、作りたいものによって使い分けすることになりますね。

しばらく家でぐでぐでし、お茶しに綾部の「ゆらり」へ。

時間も遅かったんですが、他に客もなく静か。

ケーキセットができてたんで、それを注文。ケーキは抹茶のシフォンでした。

ケーキが大ぶりで、食べでがあります。以前と比べると、かなりお得感。でも珈琲の味が落ちたような…気のせい？

秋の由良川を眺めつつ、ほっこり。

店を出て、この近辺にあるギターショップというのを発見しようと思ったけどよくわからず。まあいいや、また今度。

それから、街中へ出て、スーパーで買い物して帰宅。

晩御飯は、餃子にしました。

豚ひき肉に、塩胡椒、オイスターソースを入れ、混ぜてから2つにとりわけ、片方には叩いた海老を混ぜまして。

両方に白菜、ニラ、生姜を刻んで入れ、片栗粉を少し入れ、よく捏ねます。明日は撮影なので、ニンニクは控えまして。

んで、このあんをひたすら皮に包みまして。

今回は、家にあった鉄鍋を総動員して、鉄鍋で焼きました。

豚餃子と海老餃子。あんまり鉄鍋使わないので、ちょっとくっつき気味になりました。多分油を一杯敷いたらいいんでしょうが、どうしても抵抗が…。

小さめに作ったんですが、30個ばかり食べまして。はー堪能。

生秋刀魚が安かったので、思わず買ってしまいました。さすがにもう脂はあんまり乗ってないです。今季名残かな。

おやつに、感謝セールで全品2割引だったラ・クロシェットのケーキやら。

こちらはエクレア。きれいですなあ。

こちらは、気になっていたあんぱん。パンと言うより和菓子的な大きさ。

生地から酒の風味がふんだんにしてて美味しい。大きさと値段からしても、和菓子といえるでしょうねー。5つは食えるな。