法事 かつ源 コムギヤのパン3種 和風ロコモコ丼

さて休日。

この日は、嫁の人の実家で法事ということで、朝から参加。初参加でありまして。

家族だけでの法事だったので、速やかに終了し、お墓参り。それからお昼に「かつ源」にてとんかつを食す。 キャベツが一杯出てきますが、綺麗に晒しすぎて味がしないのが残念。ドレッシングかけないと食べられないなー。

食後、コムギヤヘパンを買いに。ゴマまみれの丸いパンがある。「ゴマ団子」って書いてある。これは買ってみなければ。あと、デニッシュ物が食べたかったので、あんデニッシュを。

トレイに取ってから、あんこ物が2つかぶってることに気づく。しまった！カレーパンにすれば良かった。

あと、ラスクも買ってみる。ラスク大好きなんですが、今まで我慢してました。

それから、ほうぼうで買い物少しし、帰宅。微妙に疲れた。

ゴマ団子を食べてみる。パンは普通のパン生地。つまりゴマまみれの丸いあんパンですな。あんがおいしい。

それから、家で疲労回復し、晩ご飯の準備。

晩ご飯は、和風ロコモコ丼。豆腐ハンバーグを乗っけたので。

水切りした豆腐、鶏挽肉、片栗粉、パン粉、塩胡椒をこねこね。豆腐と鶏肉の割合は7：3という、ほとんどがんもどきな作り。

これを焼きまして、ご飯に乗っけて、ついでに焼いた人参やエリンギも乗っけて、出汁、醤油、味醂、玉葱を煮て片栗粉でとろみをつけたソースをかけて、半熟玉子を乗せました。

普通のロコモコ丼よりは、脂分はだいぶ少ないです。でも満足。

おやつに、あんデニッシュを。これでさっきの脂分控えたのは台無しなんですが（笑）、バターの香り高くて、危険なほど美味しい。

ラスクもちょっと食べる。予想通り美味しい。サクッとさ加減がよろしい。