超ご無沙汰してますが

日記書くのを挫折したわけではないんですよ。ちゃんと夕食写真は撮り続けてるし。

でも、ちょっとバタバタしてて、日記を書く気力が出てこないのでした。今後は、書いてない間の分は食事記載＆大きな出来事だけをボチボチ書いて、とりあえずリアルタイムに近い日付のを順番に書いていこうかなあと。

で、今回出てきたのは告知でして（笑）。

明日、8/5（日）は、赤れんがパークで「赤れんがSummer+」というイベントをやるのです！

これは、今までやってきた赤れんがサマージャズに、ブライダルフェスタや手作り市、書道パフォーマンスにHipHopDanceSHOWもやっちゃうというイベントでして。

サマージャズは前売￥1,500当日￥2,000、その他のイベントは無料です。夕方には、今パーク内に出来てるペットボトルチャペルのところで模擬挙式を、ジャズの生演奏をバックにやります。その生演奏に、私も参加するです。

詳しくは、専用ページ　http://www.akarengajazz.com/summerplus/　
もしくはFaceBookページ　https://www.facebook.com/akarengasummerplus

にて。ぜひよろしくね～。

赤れんがパークオープニングイベント

（リアルタイム日記）
さて6/22には、市政記念館にて、「ひだまり市inマイヅル」というイベントがありまして、手作り品やリラクゼーションなど多数が出店する中、Nanacafeもピタパンで出店します。んで、私もお手伝いに行くわけでありますが、今日は出店のための、キーマカレー100個分を作って悶絶しておりました。

明日のお天気はムニャムニャですが、うちの店長が泣きながら作っているピタパン、ぜひ食べてみて下さいね！
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さて、赤れんがパークのオープン記念イベント。今回は少し出演なのであります。

色々ありましたが、ようやくオープンにこぎつけた赤れんがパーク。とにかくたくさんの人が利用しないともったいないし、私らも活用するつもりなので、ご協力をさせてもらうのでありました。

会場は、フリマや出店など色々あって賑やか。

4号棟では、電車模型の展示があり、ちびっ子もたくさん。

5号棟ステージ。私らもここで演奏するのですが、その前にちゃったマンショー。こちらはちびっ子一杯。あああ、これが終わった途端、潮が引くようにお客さんいなくなるんだろうなあ。

で、私らの出番。いつものセッションメンバーによる演奏を、というコンセプトなので、メンバーも途中で入れ替え。前半はジミーさんのピアノトリオ＋GEBOさんということで、私は待機。お客さんも、入れ替わりはあったものの、結構な人数。

後半にメンバー入れ替えて演奏だったのですが、色々な状況が重なり、私は2曲だけの演奏に（笑）。んー、なんて言うか…人に物事を説明するのは難しい（笑）。

次は、斗為琴。琴アンサンブルで、ちびっ子から大人まで大所帯。音響のお手伝い（というか、誰も詳しい人が居ないので、やらざるを得なかった）してたのですが、限られたマイク本数で何とかまとめるのに一苦労。

次に、ニューサウンズ・オーケストラ。こちらはほぼ生音で行けるので問題なし。みんなが知ってるナンバーで行ったので、お客さんの反応も良かったです。

イベントはまだ続いてて、市政記念館では、インドファッションショーがあったり。

表では、色々なカレーの出店が。私は、本場インドのカレーとナンをゲットしまして、やっとご飯にありついたのでした。

しばらくぐるぐる回り、会場を後にしたのでした。

晩御飯は、実家から回ってきたもので済ませまして。惣菜のししゃも唐揚げ、鯖の煮付け、シュウマイと餃子。疲れもたまってたので、楽させてもらいました。

婚礼当日映像ダブル制作 ミミガーと大根和え

とうとう日記が1ヶ月遅れになってしまった…。これでは日記の体をなさないので、どんどん書こう…という気はあるんですが（笑）。

この日は朝から天橋立で婚礼。私はエンドロール制作なのですが、婚礼の集合写真のお手伝いもあるので、早めに現地着。

籠神社は快晴で、大変心地よく。

今回は、婚礼の模様を披露宴の途中で上映し、披露宴の模様をエンドロールに使う、という2段構えの作成なので、パソコンも2台用意し、万端の体制で望んだのでした。

その甲斐あって、無事作成も間に合いました。ほっとしたなー。

帰宅して晩ご飯。もらったミミガーを大根の細切りと和えたりして。それと、豆腐とトマトに柚子味噌をかけたもの。あと惣菜のかき揚げを。

なんかしらどっかしら痛い さんま蒲焼マヨ丼

眼の奥と後頭部と首がダル痛い。こういう時はマッサージがいいのかストレッチがいいのか安静がいいのか悩む。

仕事での体の動きが変わったので、色々疲労も溜まってるんだとは思うんですが、体から来てるのか、目の疲れなのか、精神疲労なのかよくわからなくなってきて。多分全部だろうけど。

カフェの2件隣で、兄が整体やってるんですが、何とかならんもんかなあ。タダという訳にはいかないしなあ…。

晩御飯は、さんま蒲焼マヨ丼。ほんとはツナマヨ丼にするつもりだったんですが、ツナが切れてたので、さんま蒲焼き缶でやりました。

さんま蒲焼缶は、タレの味が濃いし甘いので、タレをなるべく切って、マヨネーズと少量の醤油とで和えまして。

 
丼ご飯には、千切りの大葉を混ぜ込んで、その上にさんまの和えたのを乗せ、煎り胡麻を散らしまして。

まあ、超簡単なレシピですが、ツナマヨより濃い感じ。当たり前ですが（笑）。最近、夕食にかけられる時間が少ないのでありますよ。

その車で？ 來來亭

朝から葬式。楽しいことではないので詳細は飛ばしますが、1点だけ。

シンプルな式を、ということでか、小さな場所での葬式だったんですが、出棺の際、西条まで棺を運ぶ車が、普通の白いバンだったのには、大変びっくり。バンの後部座席を倒して、レールを置いて、そこへ棺を乗せてました。

おいおい、この車、普段絶対荷物積んでるだろ。まーえーけど、なんで白？せめてそこは黒にしてくれんかなあ。

初七日まで済ませて、仕事に戻る。

晩御飯は、何年かぶりに來來亭へ。ラーメンと餃子と唐揚げ。

前来た時にも思ったんですが、やっぱり私には塩分がキツイなあ。この店だけなのかな？

バタバタの追い打ち

カフェ立ち上げやらで、自分の仕事に遅れも出たので、今週末の準備やら何やら、追い上げにかかるぞー！

…と思っていたら、兄から電話。「叔母さんが亡くなった」とのこと。えーっ！

母の兄（故人）の奥さんで、心臓に持病はあるけど元気で、80歳にもなるのに自転車に乗ってパチンコ通いしてたのになあ。なんでも、一週間ほど前に体調を崩して入院し、だいぶ元気になってきてたのに、誤嚥による肺炎であっけなく亡くなったそうで。

今のカフェからすぐ近いとこの家だし、私も生まれた時から顔合わせてるので、通夜には行かねば。ということで、仕事を早めに切り上げ、通夜に向かう。

母が4人兄弟で皆舞鶴に家を構えているので、親戚はやたら多い。通夜の受付も頼まれたので、初めてやってみる。葬儀場の人に手順を聞き、親族の方とそうでない方には渡すものが違うということなのだが、どっからが親族になるのかわからんぞ。

もう1人女性の方にフォローいただき、無事受付終了。皆で食事をとる。従兄弟の子がたくさんいるが、誰だ誰の子かもうわかんない。80歳を過ぎ て、人工心臓を入れてる叔父さんが、私によく話しかけてくれる。未だに自転車で買い物行ったり、時には飲みに出てるそうな。こらこら。

適当なところでお暇し、帰宅。明日は葬儀だ。

ばたばた火曜日 煮込みハンバーグ

カフェオープンして、入り口に出す看板が来たので出してみました。

この日は商店街のお休み日。どんな動きになるのかなー…と思ってたら、11時過ぎからお客さんが。あれよあれよと満席に。なるほど、「何ができたんだろう？」と思っていた商店街の方が来てくれたのかな？

やっと落ち着いたのは14時近く。ふー。さて編集編集。

晩御飯は、煮込みハンバーグ。ハンバーグは丸く作って、野菜とともに表面に焼き目をつけ、ソースを入れて煮ます。中に火が通ったかは、透明な肉汁が浮いてくるかで判断。この肉汁がソースと混ざって美味しくなるんですね。仕上げにチーズを入れて出来上がり。

下には焼きキャベツを敷いてます。野菜も美味しくなりますよ。

七条店に戻る タコライス

カフェオープンのバタバタが終わり、私はまた七条店へ。あと1週間でこっちの店も閉めるのですが、それまでに準備をせねば。

引越しとなると、またそのために時間が取られるし、それまでに仕事を進めておきたいのは山々ではありますが…物理的に多いこの仕事量はどうなのよ、という。

まあ…お仕事がんばろ。

晩御飯は、タコライス。沖縄で売っているレトルトだそうで。どうも、苦手という人が多いらしい。私はもらったので、早速試してみました。

お湯で温めてご飯にかけるだけ。んで食べる。ふーん。苦手というのは、多分このクミンの香りとコンビーフの脂のことなんだな、きっと。

私は…割と平気（笑）。まあ、気になるようだったら、ひき肉や野菜やら足して、ドライカレーにでも作り変えるといいかな。

カフェオープン3日目 スパム焼きそば

さて日曜日。

通常は、日曜日はカフェの定休日になる予定なんですが、この日はオープン記念ということで開店。

お昼過ぎから、プリザーブドフラワーで婚礼のブーケを作るというカップルと、プリザーブドの先生であるClover Craftさんの打ち合わせが入ったり。

それから、Facebookでの知り合い軍団が多数ご来店いただき、店は大賑わいになったのでした。

私は閉店時間前に上がり、3日ぶりに家で夕食。

時間もないししんどいので、スパム焼きそばにしました。スパムをよく焼いて、その脂で麺と野菜を炒めまして。やっとこれで封を開けたスパムが消費できた…。

カフェオープン2日目

この日は、朝も普通に出勤。カフェ準備をして、ランチタイムを迎える。土曜日ということもあり、お客さんも知り合い関係を中心に来てくれる。

料理は、基本メニューを店長が考え、実際に作るのは店長ママがメインになっていて、私は今のところ、手が回らない部分とか、こうした方がいいよというような事を助言したり手伝ったり。料理を作る技術と、注文をこなしていく技術はまた別だったりするのでありますよ。

んで、どたどたと動いているうちに、あっという間にもう夜。あとは軽くこなして…と思っていたら、あれよあれよという間に満席。うわー。

>どたばたとオーダーこなしていたら、あっというまに閉店時間。時の経つのが速すぎるぞ！

こんな感じで2日目終了～。